June 2011
June 25, 2011
宗右衛門町・し奈川（しょうゆ）
さて、GWのたこ焼き巡り1日目の最後のお店、し奈川です
親子2代で築き上げたたこ焼きとどて焼きのお店で、今は息子さんがやってます
場所柄、開店時間は遅めです
道路を渡ると、アジア系の外人の方が多い町になったらしく、犯罪が・・・
道路傍にあり、立地的には良いトコにあるのですが、隣は無料案内所
そっち系の方が結構たこ焼きを買いに来ることもあるようです
さて、こちらのお店は基本、しょうゆ味っ
かなりあっさりな感じの味付け
たこ焼き自体もふっくらしている印象です
どっしりとお腹に来るので、巡っている時ではなく、普通に遊びに行った時に食べたい感じです
今流行りの外カリ感はまったくありませんでした
ある意味、正統派～
【お店データ】
し奈川
所在地：大阪府大阪市中央区宗右衛門町1-7
営業時間：19:00～翌2:00
June 18, 2011
武庫之荘・たこ之荘（天かすタコ焼き）
yassanより熱いお店を紹介してもらいました
その名も、武庫之荘にある「たこ之荘-たこ焼き研究所-」っ
さかなくんみたいな顔をした店長さんがやってます
こじんまりとした佇まいとは裏腹なこのお店
窓ガラスにあるモニター
USTREAMでリアルタイム配信しているらしい
そもそものはじまりからこのお店はおもしろいっ
詳しく説明するより店内に掛けられているこちらのホワイトボードを見てもらった方が分かりやすいと思う
なんとなんと、冷凍たこ焼きを通販で売り出しており、結構売れてるらしい
そして、世界進出も企んでいるのですっ
何でもそうだけど、熱い夢を持っている人や語る人と接すると自分も頑張ろう、という気になります
さてさて、お店の紹介はここら辺にしておりて、こちらのお店、こんなにたこ焼きの種類があります
まず大きく分けて、普通のたこ焼きと天かすタコ焼き
こちら、天かすタコ焼きです
見て分かる通り、天かすが際立っています
そして、第2分類としてトッピングを選べます
・ネギソースマヨ
・だし
・塩マヨ
・ソース
・ソースマヨ
・ポン酢
・今週限定（今回行った時は、食べるラー油）
こんな感じで常時6種類にプラス今週限定の味があります
そのため、常に研究中という感じ
僕らは、天かすタコ焼きの塩マヨと食べるラー油を注文っ
うん、若干カリカリ感が残っていて良い感じっ
ヘルシーさを追求中の僕としては真逆にあたるため、ちょっとどうかなぁ、という感じはしていたんですが、そこまで脂っこさは感じませんでした
勝手な想像ですが、天かすタコ焼きには塩ポン酢が一番合うと思っています
または、レモン果汁とかを掛けるのも良いかもっ
ちょこっと話が盛り上がり、これまで試したいろんなたこ焼きを食べさせてくれました
通販で実際に売っている冷凍天かすたこ焼きでっ
その中で、良いなぁと思ったのが、以下の3つ
・ごま油醤油
・GABANスパイスソース
・ドリームソース
そんなこんなで次回のたこ焼き巡りはいろんなソースを攻めようということでyassanと話していました
まだまだ奥が深いたこ焼きっ
たこ之荘の店主にはこれからもがんばってほしいですねっ
また訪問させていただきますっ
【お店データ】
たこ之荘-たこ焼き研究所-（http://www.takonoso.com）
所在地：兵庫県尼崎市武庫之荘1-35-8
営業時間：11:00-21:00(最長23:00まで)
定休日：月曜日
その名も、武庫之荘にある「たこ之荘-たこ焼き研究所-」っ
さかなくんみたいな顔をした店長さんがやってます
こじんまりとした佇まいとは裏腹なこのお店
窓ガラスにあるモニター
USTREAMでリアルタイム配信しているらしい
そもそものはじまりからこのお店はおもしろいっ
詳しく説明するより店内に掛けられているこちらのホワイトボードを見てもらった方が分かりやすいと思う
なんとなんと、冷凍たこ焼きを通販で売り出しており、結構売れてるらしい
そして、世界進出も企んでいるのですっ
何でもそうだけど、熱い夢を持っている人や語る人と接すると自分も頑張ろう、という気になります
さてさて、お店の紹介はここら辺にしておりて、こちらのお店、こんなにたこ焼きの種類があります
まず大きく分けて、普通のたこ焼きと天かすタコ焼き
こちら、天かすタコ焼きです
見て分かる通り、天かすが際立っています
そして、第2分類としてトッピングを選べます
・ネギソースマヨ
・だし
・塩マヨ
・ソース
・ソースマヨ
・ポン酢
・今週限定（今回行った時は、食べるラー油）
こんな感じで常時6種類にプラス今週限定の味があります
そのため、常に研究中という感じ
僕らは、天かすタコ焼きの塩マヨと食べるラー油を注文っ
うん、若干カリカリ感が残っていて良い感じっ
ヘルシーさを追求中の僕としては真逆にあたるため、ちょっとどうかなぁ、という感じはしていたんですが、そこまで脂っこさは感じませんでした
勝手な想像ですが、天かすタコ焼きには塩ポン酢が一番合うと思っています
または、レモン果汁とかを掛けるのも良いかもっ
ちょこっと話が盛り上がり、これまで試したいろんなたこ焼きを食べさせてくれました
通販で実際に売っている冷凍天かすたこ焼きでっ
その中で、良いなぁと思ったのが、以下の3つ
・ごま油醤油
・GABANスパイスソース
・ドリームソース
そんなこんなで次回のたこ焼き巡りはいろんなソースを攻めようということでyassanと話していました
まだまだ奥が深いたこ焼きっ
たこ之荘の店主にはこれからもがんばってほしいですねっ
また訪問させていただきますっ
【お店データ】
たこ之荘-たこ焼き研究所-（http://www.takonoso.com）
所在地：兵庫県尼崎市武庫之荘1-35-8
営業時間：11:00-21:00(最長23:00まで)
定休日：月曜日
June 13, 2011
千日前・ほんまもんたこ焼き いろは（黒たこ焼き）
NGKの近くをうろうろしていたら、ちょっと変わったたこ焼きを発見しました
その名も、黒たこ焼き
千日前にあるいろは（168）というお店
なんやらいろんなメニューがあります
もちろん黒たこ焼きを注文っ
店員さんに探りを入れたところ、
食べてみたら分かります
と言われてしまいました
そして、出てきたのがこれっ
おっと、出てくるのに時間かかっただけある
生地が普通のたこ焼きとはちゃいますね～
中身はこんな感じ
外にホワイトソースがかかっていて、中は、デミグラスソース的な感じっ
洋風たこ焼きという感じでしょうか
でも、たこ焼きとはちゃいますよね～
たこが入ってるだけやんっ
でも美味しかった
【お店データ】
ほんまもんたこ焼き いろは（168）
所在地：大阪府大阪市中央区難波
営業時間：10:00～翌4:00
その名も、黒たこ焼き
千日前にあるいろは（168）というお店
なんやらいろんなメニューがあります
もちろん黒たこ焼きを注文っ
店員さんに探りを入れたところ、
食べてみたら分かります
と言われてしまいました
そして、出てきたのがこれっ
おっと、出てくるのに時間かかっただけある
生地が普通のたこ焼きとはちゃいますね～
中身はこんな感じ
外にホワイトソースがかかっていて、中は、デミグラスソース的な感じっ
洋風たこ焼きという感じでしょうか
でも、たこ焼きとはちゃいますよね～
たこが入ってるだけやんっ
でも美味しかった
【お店データ】
ほんまもんたこ焼き いろは（168）
所在地：大阪府大阪市中央区難波
千日前11-22営業時間：10:00～翌4:00
