カレーたこ焼き
February 13, 2011
千日前・壷心(カレーあんかけ)
さて、壷心にて今回食べたかったのが、カレーたこ焼き
こちらのお店ではあんかけにして出てきます
こんな感じで出てきました
味はというとそのまんまでした
たこ焼きは基本的に生地が柔らかすぎる
にもかかわらず、崩れないように工夫が一切なされていない
たこ焼き通としてはかなり残念さを感じずにはいられませんでした
かかっているあんかけですが、市販のカレースープの粉末に片栗粉でとろみをつけているだけのよう
それにプラスして玉ねぎと青ねぎが気持ちばかり散りばめられています
あまりアクセントがなく、これは他の人にはちょっとオススメできません
そんなお店の外観はこんな感じ
昔ながらの活蛸料理店のようなのですが、素材は悪くないです
問題は調理にあり・・・です
そっちの方が問題のように見えますが
日本一とか書いているからよっぽど自信満々かと思いきや、HPを見ると、日本橋1丁目交差点の近くだから略して日本一とか・・・
いろいろと感じさせられたお店でした
【お店データ】
たこ焼 味処 日本一 壷心
(http://www.h7.dion.ne.jp/~n1-kosin/Omise/K_Omise.htm)
住所:大阪府大阪市中央区千日前2-1-2
営業時間:月~土 17:30~24:00
定休日:日、祝日
こちらのお店ではあんかけにして出てきます
こんな感じで出てきました
味はというとそのまんまでした
たこ焼きは基本的に生地が柔らかすぎる
にもかかわらず、崩れないように工夫が一切なされていない
たこ焼き通としてはかなり残念さを感じずにはいられませんでした
かかっているあんかけですが、市販のカレースープの粉末に片栗粉でとろみをつけているだけのよう
それにプラスして玉ねぎと青ねぎが気持ちばかり散りばめられています
あまりアクセントがなく、これは他の人にはちょっとオススメできません
そんなお店の外観はこんな感じ
昔ながらの活蛸料理店のようなのですが、素材は悪くないです
問題は調理にあり・・・です
そっちの方が問題のように見えますが
日本一とか書いているからよっぽど自信満々かと思いきや、HPを見ると、日本橋1丁目交差点の近くだから略して日本一とか・・・
いろいろと感じさせられたお店でした
【お店データ】
たこ焼 味処 日本一 壷心
(http://www.h7.dion.ne.jp/~n1-kosin/Omise/K_Omise.htm)
住所:大阪府大阪市中央区千日前2-1-2
営業時間:月~土 17:30~24:00
定休日:日、祝日
tako09 at 14:24|Permalink│Comments(0)│
January 18, 2011
千日前・たこ焼きハウスビヤ(カレーなるタコ焼)
さて、3種類目のたこ焼きはカレーたこ焼き
その名もカレーなるタコ焼
なんじゃこのネーミング
華麗なる一族やってた時にでも考えたかのようなあまりひねりがないネーミング
ま、おもろいかな
実は今回のたこ焼き巡り、カレーたこ焼きをやってるお店を数件巡るのが目的っ
なかなかおもろいでしょ
カレーのルーのっかってますってそのままやんっ
さて、店頭のメニューにはこのたこ焼きは載ってないのでお店の人に驚かれました
なんで知ってるんっ
って
まぁ、いろいろと調べてきましたからっ
とか言って仲良くなっちゃいました
ほんで焼きあがるまでお店の中に入れてくれてこのメニュー
焼きあがったたこ焼きがこちらっ
そのままやんっ~
上にのっかってるのはキーマカレーと思われる
しかもこれは自家製ではなくレトルトです~
拍子抜けっ
やはりこのお店のたこ焼きにはハーブ塩が一番合います
【お店データ】
たこ焼きハウス ビヤ
住所:大阪府大阪市中央区千日前1-9-18
営業時間:13:30~22:30
定休日:木曜日
その名もカレーなるタコ焼
なんじゃこのネーミング
華麗なる一族やってた時にでも考えたかのようなあまりひねりがないネーミング
ま、おもろいかな
実は今回のたこ焼き巡り、カレーたこ焼きをやってるお店を数件巡るのが目的っ
なかなかおもろいでしょ
カレーのルーのっかってますってそのままやんっ
さて、店頭のメニューにはこのたこ焼きは載ってないのでお店の人に驚かれました
なんで知ってるんっ
って
まぁ、いろいろと調べてきましたからっ
とか言って仲良くなっちゃいました
ほんで焼きあがるまでお店の中に入れてくれてこのメニュー
焼きあがったたこ焼きがこちらっ
そのままやんっ~
上にのっかってるのはキーマカレーと思われる
しかもこれは自家製ではなくレトルトです~
拍子抜けっ
やはりこのお店のたこ焼きにはハーブ塩が一番合います
【お店データ】
たこ焼きハウス ビヤ
住所:大阪府大阪市中央区千日前1-9-18
営業時間:13:30~22:30
定休日:木曜日
tako09 at 00:55|Permalink│Comments(0)│
September 05, 2009
【たこ焼き巡り2009夏⑨】北新地・たこ茶屋②(カレー焼)
さて、たこ茶屋2つ目のたこ焼きはカレー焼ですっ
その名の通り、カレー味のたこ焼きです
が、シンプル焼き同様こちらのたこ焼き・・・たこがたこ天です
見た感じ、シンプル焼きと大差ないですが、ちょっとカレーがかっているといわれればそんな感じもしますかね(笑)
シンプル焼き同様、普通にうまいっす
カレーパウダーを使用してます
たこ天の衣にカレーパウダーを混ぜることで作れるのでは!という印象を持ちました
生地外側はあまりカレーの味はせず、たこ天の周りが濃いカレーの味がする
味はカレーの主張が強すぎず、かつ、程良く醸し出す感じ
かなり抑え気味だが、その分かなり上品な味です
焼き方は後で聞いたんですが、たこ天にカレーパウダー、ねぎを具として一緒に入れる
そしてうまい具合に焼く
ただそれだけ
完全にイメージ膨らんでました
それなのになぜこんなにうまいんだっ
これはもう素材の良さというやつなのでしょうか・・・
活たこ料理専門店だけあって、たこがうまいっす
文句なしの★★★★☆ですっ
さて、このお店、やはりたこにこだわっています
メニューに挨拶がのっていたので載っけちゃいます
やっぱりこだわってるんだ
感激~
パート3に続く・・・
【お店データ】
たこ茶屋(http://www.takochaya.com/index.html)
住所:大阪市北区曽根崎新地1-11-19 北新地スタービル6階
営業時間:17:00~翌2:00(L.O翌1:30)
定休日:日曜日定休(月曜が祝日の場合は月曜休)
その名の通り、カレー味のたこ焼きです
が、シンプル焼き同様こちらのたこ焼き・・・たこがたこ天です
見た感じ、シンプル焼きと大差ないですが、ちょっとカレーがかっているといわれればそんな感じもしますかね(笑)
シンプル焼き同様、普通にうまいっす
カレーパウダーを使用してます
たこ天の衣にカレーパウダーを混ぜることで作れるのでは!という印象を持ちました
生地外側はあまりカレーの味はせず、たこ天の周りが濃いカレーの味がする
味はカレーの主張が強すぎず、かつ、程良く醸し出す感じ
かなり抑え気味だが、その分かなり上品な味です
焼き方は後で聞いたんですが、たこ天にカレーパウダー、ねぎを具として一緒に入れる
そしてうまい具合に焼く
ただそれだけ
完全にイメージ膨らんでました
それなのになぜこんなにうまいんだっ
これはもう素材の良さというやつなのでしょうか・・・
活たこ料理専門店だけあって、たこがうまいっす
文句なしの★★★★☆ですっ
さて、このお店、やはりたこにこだわっています
メニューに挨拶がのっていたので載っけちゃいます
やっぱりこだわってるんだ
感激~
パート3に続く・・・
【お店データ】
たこ茶屋(http://www.takochaya.com/index.html)
住所:大阪市北区曽根崎新地1-11-19 北新地スタービル6階
営業時間:17:00~翌2:00(L.O翌1:30)
定休日:日曜日定休(月曜が祝日の場合は月曜休)